Histórica caída del consumo interno de yerba, carne y leche mientras se disparan las exportaciones

Aunque esto beneficia a los productores con exportaciones récord, la crisis local preocupa a muchos.

El gobierno argentino implementó un ajuste económico sin precedentes, reduciendo el gasto público en un 13% del PIB en solo tres meses. Esto llevó a una caída en la inflación, aunque provocando una recesión pronunciada. Según el FMI, se espera una contracción del 2,8% en la economía este año. La desregulación de varios sectores disparó los precios, afectando especialmente el poder adquisitivo de los ciudadanos, cuyos salarios mínimos disminuyeron un 34,1%.

El consumo masivo se desplomó, reflejado en la caída de productos emblemáticos como la carne, la leche y la yerba mate. En el primer trimestre, la leche experimentó una caída del 18,7%, con un aumento del precio que duplicó su valor en tres meses. Aunque esto beneficia a los productores con exportaciones récord, la crisis local preocupa a muchos.

La carne vacuna, parte integral de la dieta argentina, vió una caída del 17,6% en el consumo interno, mientras que las exportaciones aumentaron significativamente, con China como principal comprador. La yerba mate, otro pilar cultural, sufrió una contracción del 9,2% en el primer trimestre, atribuida en parte a la pérdida de poder adquisitivo de las familias. Aunque las exportaciones crecieron, la reciente desregulación del mercado plantea preocupaciones sobre la manipulación de precios por parte de grandes empresas.

(Fuente: BBC)