La Municipalidad de Catriel anunció que puso en marcha el programa de recolección de Aceites Vegetales Usados (AVUs), destinado a reducir el impacto ambiental de este residuo. En colaboración con la empresa ECOPOR, se realizó la distribución de contenedores en comercios y rotiserías de la localidad para el almacenamiento adecuado del aceite utilizado en frituras.

El aceite vegetal, una vez consumido su vida útil, se convierte en un residuo conocido como Aceite Vegetal Usado (AVU) o Aceite de Cocina Usado (ACU). Este residuo es mayormente generado en la industria alimenticia y el sector gastronómico, con una menor proporción proveniente del ámbito residencial. El tratamiento adecuado del AVU es crucial debido a las dos amenazas principales que presenta:

• Salud: El aceite, después de ser usado en frituras, comienza a liberar Compuestos Polares Totales (CPT) superiores al 25%, los cuales son perjudiciales para la salud.
• Medio ambiente: Un solo litro de AVU vertido en la red cloacal puede contaminar hasta 1.000 litros de agua potable y causar la impermeabilización de hasta 3 m² de suelo.

Hasta el momento, más de 25 comercios de Catriel se han inscrito en el programa. Quienes aún no lo han hecho, pueden sumarse dirigiéndose a la oficina de Medio Ambiente ubicada en Punto Digital, de lunes a viernes, entre las 7 y las 13. Para más información, se encuentra disponible el teléfono de contacto 299-556-0499.

Desde Medioambiente destacaron que este programa representa una oportunidad para la comunidad de Catriel de contribuir activamente en la protección del medio ambiente y la salud pública.