Catriel tendrá este lunes una nueva edición del Festival Provincial del Locro Criollo, una propuesta que en los últimos años comenzó a ganar lugar dentro de las actividades concurridas de la ciudad y que busca consolidarse como uno de los eventos populares vinculados a la gastronomía regional y las fechas patrias.

La jornada se desarrollará desde las 10 de la mañana en el SUM Municipal Eldo Carro y contará con más de diez equipos en competencia, además de espectáculos artísticos y espacios para emprendedores y artesanos.

Según la difusión oficial, participarán como artistas invitados Fabián Scasso y La Coyuyo Band, junto a presentaciones de la Escuela Municipal de Arte.

Más allá del componente festivo, el evento vuelve a mostrar una tendencia que empezó a crecer en distintas localidades de Río Negro: el uso de propuestas gastronómicas y culturales como herramientas para movilizar actividad social, circulación de público y consumo interno en contextos económicos complejos.

En Catriel, este tipo de encuentros comenzaron a ocupar un lugar cada vez más visible dentro del calendario local, especialmente durante fechas patrias o fines de semana largos donde comerciantes, emprendedores y feriantes buscan aprovechar el movimiento de vecinos y visitantes.

La competencia tendrá como eje principal la elaboración de locro criollo, uno de los platos más tradicionales de las celebraciones del 25 de Mayo. Los equipos participantes serán evaluados por jurados invitados dentro de una dinámica que combina gastronomía, música y actividades abiertas a la comunidad.

El festival también aparece en un contexto donde distintas ciudades de la región intentan fortalecer propuestas culturales propias para sostener convocatoria local y generar espacios de encuentro comunitario, en medio de un escenario económico que afecta tanto al consumo como a pequeños emprendimientos.

Con entrada abierta al público, la expectativa estará puesta en el nivel de participación y en la capacidad del evento para seguir creciendo como una actividad que ya empezó a formar parte de la agenda cultural de Catriel.