La micología aplicada, una disciplina que estudia el potencial de los hongos en distintas áreas productivas y sanitarias, tendrá una nueva instancia de formación en la región con una capacitación que reunirá a especialistas de trayectoria nacional e internacional.

Se trata del curso “Micología aplicada: hongos comestibles y medicinales”, impulsado por Tendencia 360 dentro de su plataforma educativa Campus 360. Según informó la organización, la cursada comenzará el 11 de mayo, tendrá una duración total de 12 horas y estará orientada tanto a personas interesadas en iniciarse como a quienes buscan profesionalizar conocimientos en un sector en crecimiento.

Uno de los principales ejes de la propuesta es el nivel del cuerpo docente convocado. Entre los profesionales anunciados se encuentra Eduardo Bazo Coronilla, especialista en biología y divulgación científica vinculada al universo fúngico.

También participará Luciana Tamone, integrante de CONICET, lo que aporta una mirada científica y académica desde uno de los principales organismos de investigación del país.

La capacitación sumará además al cultivador Federico Calaroto, enfocado en procesos productivos y modelos de cultivo comercial.

En el área de salud fue confirmada la presencia del médico micólogo Renzo Acosta Sausa, quien abordará aplicaciones vinculadas a los hongos medicinales y su uso complementario en bienestar y medicina integrativa.

El equipo se completa con Estefanía Di Iorio, que aportará contenidos relacionados con nutrición, alimentación funcional y el valor nutricional de distintas especies comestibles.

De acuerdo con la información difundida, el curso estará organizado en tres grandes áreas: salud y bienestar, eco-innovación y producción comercial, combinando contenidos técnicos con aplicaciones concretas.

El interés por este tipo de capacitaciones crece a nivel global a medida que los hongos ganan espacio en industrias vinculadas a alimentos saludables, suplementos, biomateriales y producción sustentable.

Desde la organización indicaron que la inscripción ya se encuentra abierta y que el valor promocional es de $95.000.

Para más información, los interesados pueden consultar en campus360.com.ar.