Entre abejas, colmenas, trajes de apicultor y degustaciones, la Semana de la Miel comenzó a vivirse con fuerza en Catriel. Este sábado por la tarde, integrantes del grupo Scout Nuestra Señora de la Patagonia visitaron el establecimiento de Miel Monte Austral y participaron de una jornada donde pudieron conocer de cerca todo el proceso productivo, “desde la colmena hasta la mesa”.
La actividad, que fue transmitida en vivo a través de Instagram, marcó el inicio local de una agenda organizada en el marco de la Semana de la Miel Argentina 2026, impulsada a nivel nacional bajo el lema “Más miel todo el año”.
Durante el recorrido, los chicos y chicas pudieron observar cómo se trabaja en una producción apícola patagónica, conocer las herramientas utilizadas en el manejo de las colmenas y descubrir el rol fundamental que cumplen las abejas en la polinización y la biodiversidad.
Además, hubo degustación de distintos productos elaborados por la firma catrielense y una de las novedades que más llamó la atención fue la presentación del nuevo sachet de miel de 20 gramos, pensado para ampliar las formas de consumo cotidiano.
Desde Monte Austral explicaron que el objetivo de las actividades no es solo promover el consumo de miel, sino también generar conciencia sobre la importancia ambiental y productiva de las abejas. La empresa produce miel 100% pura, patagónica y certificada KOSHER / Libre de Gluten, elaborada íntegramente en Catriel.
Pero la agenda continúa y tendrá varias actividades abiertas y vinculadas al ámbito educativo.
Este lunes 18, desde las 9 de la mañana, la empresa participará de la firma de un convenio de pasantías junto al CET N°21 y el Ministerio de Educación de Río Negro. La iniciativa apunta a fortalecer las prácticas profesionalizantes y acercar a estudiantes al mundo laboral y productivo local.
El martes 19, la planta de extracción y envasado ubicada en el Parque Industrial recibirá la visita de una alumna del ESRN N°78, quien realizará una entrevista para un trabajo escolar vinculado a prácticas comunitarias.
En tanto, el miércoles 20 —Día Mundial de la Abeja— se desarrollará la actividad de cierre con estudiantes de la Tecnicatura en Seguridad e Higiene en el Trabajo, quienes recorrerán las instalaciones y participarán de una charla sobre procesos productivos y condiciones laborales en el sector apícola.
Sin embargo, uno de los momentos más esperados llegará ese mismo miércoles al mediodía, cuando Monte Austral realice el lanzamiento oficial de “Miel en Secciones”, un nuevo producto que será presentado con degustación para los asistentes y entrega de sachets de miel de regalo.
La propuesta busca convertir a Catriel en parte activa de una campaña nacional que intenta recuperar el consumo de miel en los hogares argentinos. Y, al mismo tiempo, mostrar que detrás de cada frasco hay mucho más que un alimento: hay producción local, trabajo regional y un ecosistema que depende de algo tan pequeño como imprescindible.
